De Peito Aberto.

Adaptação de reportagem publicada pela FSP. Os leites infantis modificados, também ditos "substitutos" do Leite Materno possuem desvios em relação à composição prometida em seus rótulos. Essa foi a conclusão de um teste com 16 marcas de leites para uso de lactentes realizado pelo IDEC - Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor em conjunto com o Instituto Fernandes Filgueira da Fundação Oswaldo Cruz - IFF/FioCruz, do Rio de Janeiro. O teste não acusou a presença de bactérias, bolores e resíduos de pesticidas em nenhuma das fórmulas analisadas. Já em relação a sua composição, foram registradas alguns problemas. RÓTULO A análise do rótulo apontou que os valores de sódio e proteínas indicadas no "Nestogeno 2" (Nestlé) ultrapassam os limites fixados pelo Codex Alimentarius da FAO/OMS (Norma internacional que especifica a composição de leites para uso até 1 ano de idade) em 1% e 3 %, respectivamente. Na verdade, esses valores respeitam uma outra norma do C...

Há até bem pouco tempo, as curvas de crescimento utilizadas pelos nossos pediatras eram baseadas na alimentação feita por mamadeira e leite em pó. Basta a gente olhar um bebê que é amamentado e "comparar" com um bebê que toma leite artificial, pra notar a diferença de tamanho. Os bebês que mamam ao seio, em geral, são mais altos e mais magros. Os bebês que tomam mamadeira, ficam rechonchudos, gordinhos mesmo. E como sabemos, gordura não é sinal de saúde. Pensando nisso, as curvas de crescimento foram refeitas, levando em consideração o Aleitamento Materno. Veja: Curva de peso para meninos http://www.who.int/nutrition/media_page/cht_wfa_boys_z_0_5.pdf Curva de peso para meninas http://www.who.int/entity/nutrition/media_page/cht_wfa_girls_z_0_5.pdf Curva de altura para meninos http://www.who.int/entity/nutrition/media_page/cht_lhfa_boys_z_0_5.pdf Curva de altura para meninas http://www.who.int/entity/nutrition/media_page/cht_lhfa_girls_z_0_5.pdf É importante lembrar que além de...

Reportagem de TV Australiana, realizada em 1989, sobre calamidade de desnutrição infantil, na Ásia, causada pela dieta única de leite em pó para crianças pobres, que vivem em péssimas condições de higiene e saneamento básico.

As fórmulas infantis industrializadas são leites modificados com o objetivo de atender às necessidades nutricionais específicas da criança no primeiro ano de vida, visando diminuir o impacto sobre a saúde das crianças privadas do leite materno. No entanto, por não ser um alimento sob medida para o bebê, como é o caso do leite materno, a fórmula infantil deixa de apresentar vários de seus benefícios, dentre eles as propriedades imunológicas. Tendo por base a composição do leite materno, a Organização Mundial da Saúde estabeleceu dois padrões de fórmulas para o primeiro ano de vida: as fórmulas destinadas às crianças com até 6 meses de vida e as fórmulas destinadas às crianças com idade entre 7 e 12 meses. Principais modificações feitas nas fórmulas infantis: Alteração no padrão de gordura O leite de vaca, matéria-prima das fórmula infantis, é rico em gordura do tipo saturada. Nessas fórmulas, a gordura é parcialmente substituída pela poliinsaturada de origem vegetal, mais adequada para ...